shin’s notebook

ふらふらと適当に

レストラン訪問

ひょんなことから大阪に行ったので北新地たゆたゆを堪能してきました

もう3週間程前の話になるのですが、飲食のことしかブログ書いてないですけど一応趣味でスピーカーオーディオやってまして、その知人が"引取限定のスピーカーをヤフオクで落札したから大阪まで引取に行こう!"と持ちかけてきました。 それもスピーカー4本で総…

兜町Hoppersでランチにモダンスリランカプレートを

数ヶ月前でしょうか、押上にあるモダンインド,スパイス料理の名店スパイスカフェさんが日本橋は兜町にモダンスリランカ料理をテーマにした姉妹店を出されると、スパイスカフェオーナーの伊藤一城さんのInstagramの投稿で知りました。 View this post on Inst…

タルトフランベとアルザスワインをいただきに行ったら悶々とした話

2022ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか? 私はどうせゴールデンウィークにどこか行っても混んでるでしょ…と思い、途中平日になっている月曜と金曜は特に休みも取っていませんでした。 そんな月曜日は三連休明けで翌日からはまた三連休、もう朝から…

アメリカ式BBQをいただきにフリーマン食堂を訪問

少し前にたまたまInstagramを見ていたところ、カンテサンスの岸田シェフがアメリカ式のBBQが食べたくてフリーマン食堂へ伺ったところ、大変美味しかったといった旨の投稿をされていました。 私自身、以前にディスカバリーチャンネルか何かでアメリカで行われ…

Salmon&Trout 2月猪鍋コースの訪問

三軒茶屋と下北沢を結ぶ茶沢通りの中間あたりの代沢にお店を構えられているレストランSalmon&Troutさんへ先週末お伺いしました。 お伺いするのはこれでもう5度目なのですが、最後が昨年の2月で丁度1年ぶりでした。 今回はメインが猪鍋で、その昨年2月の際も…